為了貫徹落實《福州市閩菜保護與發展三年行動計劃》，進一步提升閩菜知名度及影響力，助力我市申創“世界美食之都”，福州市商務局擬在北京、淮安、順德三地舉辦閩菜宣傳推介活動，現向有關單位、機構詢價舉辦活動的相關費用，請于2024年4月8日前將價格情況蓋章反饋福州市商務局服務業發展處（東部辦公區4號樓1022，聯系人：邱騰飛；聯系電話：18705005508）。具體需求如下：

　　一、項目概況

　　1.項目名稱：福州市閩菜宣傳推介活動(境內)

　　2.服務內容：在北京、淮安、順德三地舉辦福州市閩菜宣傳推介活動

　　二、項目要求

　　計劃執行時間：2024年5月1日至2024年12月31日，具體時間根據采購人的實際需求確定。

　　三、策劃要求

　　1.深入挖掘福州閩菜美食文化內涵，通過圖文展示、宣傳視頻、美食展示、美食體驗、品鑒交流等多種形式進行推介，進一步提升閩菜的知名度及影響力。

　　2.活動策劃需注重參與性與互動性，融入包括新媒體在內的宣傳推廣方式，擴大福州閩菜品牌的影響力。

　　3.策劃方案應包含但不僅限于：活動時間、活動地點、活動主題、活動規模、活動對象、活動內容、活動宣傳渠道等。

　　四、執行要求

　　1.活動場地

　　每場推介活動舉辦持續時間為半天，推介地點需在三個城市的中心交通便捷、停車方便的會場，會場寬敞高挑無立柱，面積不小于800平方米，按照不少于100人課桌式布置（根據實際情況確定座位數量），配備包括但不限于領導會見室、閩菜烹飪制作場地、化妝間、不小于3種傳統經典閩菜小吃宣傳品鑒檔口等；按照參會人員1/3的標準（約33人），提供傳統閩菜、閩菜風味小吃烹飪所需的常規調理品及碗碟裝盤。

　　2.現場氛圍布置及文宣品

　　每場推介活動需配置包括但不限于與場地相適應的室內LED屏幕，舞臺、燈光、音響；設置簽到臺，若干引導牌；需在場地設置推介包括但不限于福州城市宣傳、閩菜文化、閩菜博物館、菜品展示、大師介紹、企業介紹的展板等；以及閩菜特色小吃制作展示區，展示區需提供至少3個福州特色小吃檔口現場制作、品鑒。

　　每場推介活動需準備包括但不限于宣傳折頁、禮品手提袋設計與制作，采購伴手禮數量100份。

　　3.參會及工作人員

　　每場推介活動邀請包括但不限于國家級餐飲烹飪行業協會、聯合國創意城市網絡代表、當地商務部門、當地餐飲烹飪行業、酒店賓館、相關行業協會以及有關企業代表在內等人員參加。

　　每場推介活動需組織相關餐飲行業協會進行組織籌備，組建閩菜廚師團隊以及食材采購、餐飲服務人員等參與。

　　配備包括但不限于：閩菜推介、燈光、音響、攝影、攝像、傳統藝術表演、主持人等。

　　推介活動過程中要穿插不少于1場的具有地方特色的表演節目。

　　4.食材等采購及制作

　　每場推介活動開始前需采購滿足活動現場100人分餐品鑒的閩菜食材并負責運輸。

　　食材用于制作包括但不限于佛跳墻、雞湯汆海蚌、魚丸、肉燕等傳統閩菜及小吃。

　　制作統一的廚師團隊服裝。

　　5.宣傳推廣

　　做好會前、會中、會后宣傳文案編撰草擬工作（根據需要中英雙文）。要求每場推介活動拍攝并剪輯不少于1支活動現場相關視頻，制作各場次福州閩菜推介PPT，并拍攝活動現場照片（包括不同場地、各項活動內容）。

　　整合宣傳手段，組織包括但不限于福州日報、福州電視臺等宣傳渠道。每場推介活動要做好預熱宣傳，要在國家、省級、市級媒體以及各類網絡媒體宣傳報道。

　　五、其它事項

　　1.會務安排

　　推介行程中的住宿、會議等時間地點要清楚準確，行程安排科學流暢、報價合理明晰。住宿、交通、聘請閩菜制作廚師團隊等按照規定執行。要求租用的交通車輛車況良好，駕乘人員服務規范。車費報價包含意外險、停車、過路過橋、全程飲用水等綜合費用。

　　2.成果要求

　　根據采購人最后認可的方案，在不突破經費預算的情況下，按照雙方簽訂的協議要求，保質保量在規定時間內完成活動組織工作。

　　做好活動過程中攝影、攝像素材的收集工作，活動結束后向采購人提供存檔。

　　推介活動結束后30日內，須向采購人提供結案報告一式三份，說明此次活動情況、亮點、成效以及意見建議，圖文并茂，打印成冊。

　　每場推介活動結束，采購人將組織開展驗收。

　　福州市商務局

　　2024年3月28日